Nos dias 15 e 16 de março, a Adventia, em colaboração com o Grupo Nutrimancha pertencente à Sociedade Espanhola de Endocrinologia, Nutrição e Diabetes (SCAMEND), organizou em Ciudad Real (Daimiel), um curso de nutrição clínica, destinado a residentes de diferentes especialidades.
O prefeito de Daimiel, Leopoldo Sierra, deu as boas-vindas aos vinte especialistas, entre palestrantes e alunos, que se reuniram no curso de nutrição clínica, destacando o envolvimento dos participantes na continuidade da sua formação.
A formação teórico-prática ministrada no Hotel Doña Manuela contou com a participação de quatro endocrinologistas e duas nutricionistas dos Serviços de Nutrição da província de Ciudad Real e foi complementada com uma visita ao local Motilla del Azuer.
As apresentações foram organizadas pelo grupo de trabalho Nutrimancha, do qual faz parte o médico Álvaro García-Manzanares, especialista em Endocrinologia e Nutrição do hospital Mancha Centro. Como explicou García-Manzanares, a nutrição clínica é “a nutrição que se dá ao paciente ao entrar no hospital, a que se dá por sonda, em forma de suplementos, popularmente conhecida como shakes, ou também por veia”, que também argumentou que a Daimiel foi escolhida por sua “localização estratégica” na província.
O objetivo do curso era capacitar em nutrição hospitalar, além de unificar critérios e detectar erros nessa área. Tudo isso através de uma série de apresentações sobre a avaliação do estado nutricional do paciente, a dieta hospitalar, nutrição enteral, oficinas de sabores e modificação de texturas em que se utilizaram Bi1 Thickener e Bi1 Clear bem como os novos Aromas e concluíram com um workshop prático sobre o manuseio da sonda e método de administração.