El pasado 15 y 16 de marzo, Adventia, en colaboración con el Grupo Nutrimancha perteneciente a la Sociedad Castellano Manchega de Endocrinología, Nutrición y Diabetes (SCAMEND), organizaron en Ciudad Real (Daimiel), un curso sobre nutrición clínica, dirigido a los residentes de distintas especialidades.

El alcalde de Daimiel, Leopoldo Sierra, dio la bienvenida a la veintena de especialistas, entre ponentes y alumnos, que se reunieron en el curso sobre nutrición clínica destacando la implicación de los participantes en seguir formándose.

La formación de carácter teórico-práctico que se impartió en el Hotel Doña Manuela contó con la participación de cuatro endocrinos y dos nutricionistas de los Servicios de Nutrición de la provincia de Ciudad Real y se completó con una visita al yacimiento, la Motilla del Azuer.

Las ponencias estuvieron organizadas por el grupo de trabajo Nutrimancha del que forma parte el médico, Álvaro García- Manzanares, especialista en Endocrinología y Nutrición en el hospital Mancha Centro. Tal y como explicó García- Manzanares, la nutrición clínica es “la nutrición que se le da a los pacientes cuando ingresan en un hospital, aquella que se pone por sonda, en forma de suplementos, lo que popularmente se conoce como batidos, o también por vena”, que también argumentó que se ha elegido Daimiel por su “ubicación estratégica” en la provincia.

El objetivo del curso era formar en nutrición hospitalaria, así como unificar criterios y detectar errores en este ámbito. Todo ello a través de una serie de ponencias sobre la valoración del estado nutricional del paciente, la dieta hospitalaria, la nutrición enteral, talleres de sabores y modificación de texturas en el que utilizaron Bi1 Espesante y Bi1 Clear así como los nuevos Aromas y concluyó con un taller práctico sobre manejo de sondas y forma de administración.